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ブログ & コラム


プレッツヒェン

ドイツのクリスマス

 

皆様、クリスマスはいかがお過ごしでしょうか。

 

クリスマスケーキは召し上がりましたか?

 

白いクリームに苺がのったケーキは、クリスマスの定番のケーキだと思っていましたが、ドイツではケーキは食べられていません。

 

ドイツでは、プレッツヒェンと呼ばれるクッキーが、クリスマスの定番スイーツです。

 

 

12月に入ると、家族皆で沢山のプレッツヒェンを焼くのが、ドイツの家族の習慣です。

 

 

大きな缶が一杯になるほど焼きます。それがなんと6種類!

 

定番のVanillekipferlです。

月の形をしたバニラクッキーです。

 

 

Zimtsternは、シナモンの星形のクッキーです。

 

 

他にもKokosmakronen(ココナッツマカロン)Haselnussnougat(ヘーゼルナッツヌガー)

 

 

Nussecken(三角形のナッツのクッキー)

 

 

Lebkuchen(レブクーヘン)など、ドイツのクッキーの種類は様々です。

 

 

クリスマスが近くなると、友人やご近所さんに小袋に入れたクッキーをお裾分けするのもドイツの習慣のようです。

 

クリスマスの喜びを周りの人と分かち合う、ドイツの素敵な習慣です。

 

(MANAMI KAUFMANN著)

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