柳沢のギモン！ 家事家事代行ってコスパはいいの？   CBCテレビ：チャントで、当社が放送されました。   ＜Locipo（ロキポ）＞動画・情報配信サービス 　02.01(水)15:49放送 03.0…

野菜の綺麗な切り方   皆様はパプリカをよく食べますか？   私はドイツに来てから、パプリカを食べる機会が増えました。   日本ではピーマンをよく使うと思いますが、ドイツではピーマンよりもパ…

熟練猟師が仕留めたイノシシ肉   知人が狩猟で獲った国産天然猪肉を頂きました。 ベテラン猟師がさばいていますので臭みがありません。   さて、どういただいたら良いのか。     &…

私はstaubのお鍋が大好きです   見た目がとても美しいので、スープなどをコトコトと煮込む間も、眺めていたくなるほど。   形、大きさ、色が様々あるので、購入する際は悩みました。でも、お買い物って考…

「大薬王樹」の異名を持つ「びわ」   夫の田舎でびわが食べ頃になりました。     びわの栄養って、意外とすごいんです。   髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして喉…

梅を干しました   梅雨が明けたような感じでしょうか。 今日はとても日差しが強く暑い日でした。     先日から、この日を待って待機させていた梅をベランダに天日干しました。   日…

今年も朴葉すし作りました   田植えが終わり、朴の葉が大きくなるこの時期に作ります。   田んぼの脇にまつってある「田の神様」に、田植え作業が無事に終わった報告と豊作を祈願する去来の伝承が、夫の田舎に…

ハーブの買い方   バジル、ローズマリー、パセリ、オレガノ、これらの香草類を思い浮かべただけで、とても爽やかな気分になりませんか？   私はこれだけで、きっと美味しい料理が出来上がるのだろうと予感して…

パン好きのドイツ人が毎日使うバターケース   バターって美味しいですよね。 皆様は、バターは好きですか? 私はバターの風味が大好きですが、バターを使用する時、いつも少し面倒だと思っていました。   手…

  年に一度のクリスマス。 パーティはなしなしの簡単な料理で過ごしました。 ツリーも飾らずサイレントナイト。   子ども達も来ないので、２人水入らずのクリスマスもいいものですね。

    友人宅の庭にたわわに実っていたイチジクをいただいてきました。   今が旬のイチジクをゼリーにしました。 優しい甘さのイチジクに砂糖レモンを加えてさわやかに。 プチプチした食感はどこか…

キラキラ輝く宝石のような紫陽花ゼリー     梅雨の谷間の暑い日か続きますね。 湿気も多くて体調を崩しやすい時期ですので、皆さんお体にはご自愛ください。   今日は、今インスタグラムで話題の…