かご作り（１日目）   ドイツに来てから、気になるようになったアイテムのひとつが『籠』です。   スーパーで、柳や籐で編まれた素敵な籠バッグを持っている人をよく見かけるうちに、その素朴さや、丈夫な点に…

熟練猟師が仕留めたイノシシ肉   知人が狩猟で獲った国産天然猪肉を頂きました。 ベテラン猟師がさばいていますので臭みがありません。   さて、どういただいたら良いのか。   一般的には猪鍋な…

リラックスタイム   皆さんは、夜、寝る前の数時間にルーティーンとして行っていることはありますか？   夕御飯を食べた後の片付け、お風呂、TVを観て家族で団らん、寝る前のお部屋の片付けなど色々とあると…

私はstaubのお鍋が大好きです   見た目がとても美しいので、スープなどをコトコトと煮込む間も、眺めていたくなるほど。   形、大きさ、色が様々あるので、購入する際は悩みました。でも、お買い物って考…

取り出しやすいが使いやすい   皆さんは、調理家電をいくつ持っていますか？それらをどのように収納していますか？     調理家電をひとつ買うと、思った以上にパーツが色々とあったりして、ごちゃ…

冷蔵庫の大掃除   先週の月曜日、ドイツは「諸成人の日」の祝日でした。   夫が金曜日に有給休暇を取得し、4連休となり、4日間家を空けることとなりました。   これは冷蔵庫の大掃除のチャンス…

  今年も干し柿を作りました。 今年は柿の「なり年」のようで沢山すぎるくらい取れました。   渋柿はそのままでは食べられないので、干して渋みを抜くことで美味しくいただけます。   甘柿では作…

ストック数の決め方   １日の中で、私が最も楽しみにしている時間のひとつが3時のおやつタイムです。   コーヒー、紅茶、ココア、抹茶などその日の気分に会わせてドリンクを選ぶ時間は、ホッと一息つける小さ…

引き出しの整理収納   食品用ラップフィルムやアルミホイルなどを収納している引き出しの掃除をしました。     ラップフィルム、アルミホイル、様々なサイズのフリーザーバッグ、ごみ袋用のビニー…

我が家には、お義母様からいただいたカトラリーがあります。   スプーン(大)12本、スプーン(小)12本、フォーク(大)12本、フォーク(小)12本、ナイフ12本。   基本的に洋食を食べるので、日本…