ドリンクメニューのアイディアのご紹介

ドイツの短い夏を楽しむための、とっておきのドリンクをご紹介したいと思います。

これは、バタフライピーティーという青色のお茶です。

このバタフライピーティーを使って、レモネードを作ります。

最初に、蜂蜜を溶かし、レモンと氷をグラスに入れて用意します。

そこへ、青色のお茶をそーっと注ぎます。

混ざり合ったところが、ほんのり紫色になり、美しいグラデーションが出来上がります。

スターフルーツやフルーツほうずきを飾れば、見た目もバカンス風でとても華やかです。

日本の暑さも一段と増してきていると思いますが、水分補充の為のティータイムを作り、ほっと休憩しながら、楽しい夏をお過ごしください。

（MANAMI KAUFMANN著)