夏にぴったりドリンク

こちらは、ドイツのお義母様が作ってくれたノンアルコールのカクテルです。

とても素敵で美味しいので、レシピを紹介させていただきたいと思います。

作り方は、まず、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、生クリームを混ぜ合わせてグラスに注ぎます。

これがオレンジ色の下の層になります。

そこに、そっとクランベリージュースを注ぎます。これが上のピンクの層です。

ドリンクの部分はこれで完成です。

お義母様は、スティックにブルーベリー、ラズベリー、さくらんぼを通してグラスに飾り、おしゃれに出してくれました。

お庭で育てているヨハネスベリーもちょこんとのせてあるのも、とても可愛らしいと思いました。

グラスの縁には、ココナッツパウダーがシロップを使ってつけられています。

こちらは、サングリアです。

赤ワインに、レモン、オレンジ、りんごを入れ、果物の良い香りが付いたワインです。

砂糖も加えられています。

作った直後でも美味しいですが、数日置いておいて飲むのがいいそうです。

今回は赤ワイン風のノンアルコール飲料で作ってくださいました。ドイツの冬に飲まれるグリューワインの夏バージョンといった感じの味で美味しかったです。

お家カフェでほっとひと息つきながら、夏の暑さを乗り切りましょう！

（MANAMI KAUFMANN著)