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お家カフェ in ドイツ(グリューワインの夏バージョン)

夏にぴったりドリンク

 

 

こちらは、ドイツのお義母様が作ってくれたノンアルコールのカクテルです。

 

とても素敵で美味しいので、レシピを紹介させていただきたいと思います。

 

作り方は、まず、パイナップルジュース、ココナッツクリーム、生クリームを混ぜ合わせてグラスに注ぎます。

これがオレンジ色の下の層になります。

 

 

そこに、そっとクランベリージュースを注ぎます。これが上のピンクの層です。

 

ドリンクの部分はこれで完成です。

 

 

お義母様は、スティックにブルーベリー、ラズベリー、さくらんぼを通してグラスに飾り、おしゃれに出してくれました。

 

お庭で育てているヨハネスベリーもちょこんとのせてあるのも、とても可愛らしいと思いました。

 

グラスの縁には、ココナッツパウダーがシロップを使ってつけられています。

 

 

こちらは、サングリアです。

 

 

赤ワインに、レモン、オレンジ、りんごを入れ、果物の良い香りが付いたワインです。

砂糖も加えられています。

 

作った直後でも美味しいですが、数日置いておいて飲むのがいいそうです。

 

今回は赤ワイン風のノンアルコール飲料で作ってくださいました。ドイツの冬に飲まれるグリューワインの夏バージョンといった感じの味で美味しかったです。

 

お家カフェでほっとひと息つきながら、夏の暑さを乗り切りましょう!

 

(MANAMI KAUFMANN著)

 

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