今日は月に一度のお楽しみのお料理教室でした。今月のメニューは「中華料理」・酢豚・ワンタンスープ・豆苗ともやしのナムル・焼き豚チャーハン・マスカットのデザート・アイスティー

ランチ・ボックス　あこがれの「曲げわっぱ弁当箱」ついに買いました。 曲げの形・大きさ・深さがいろいろある中で「これがいいかな？」と悩みに悩んで購入した器に盛り付け、夫がお昼に食べています。 朝に作った料理を常温で置いて、お…

  キッチンの引き出し収納は、日常の使い勝手を左右する重要な要素です。 しかし、スプーン、フォーク、れんげ、お箸などがごちゃごちゃになってしまうことはよくある悩みですね。 市販の収納用具を使っても、長さや大きさ…

  stillさんの料理教室に行ってきました。 今回は、ハワイの人気料理「ロコモコ」。 今日はその魅力についてご紹介します。 また、料理教室で得た唐揚げの黄金レシピもお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください…

  洗濯物の臭いが気になっていたときに、良いものをみつけました。   「洗濯マグちゃん。」   ネーミングのとおり、マグネシウムで洗う新発想の洗濯用品です。臭いがしなくなり、洗浄力もアップす…

  お客様のお宅に朝顔の鉢植えが置いてあるお宅が数件あります。 みんなお子様が、それぞれ幼稚園、小学校から持ち帰ってきたものです。   いま、花が終わって、まもなく種が落ちる時期を迎えます。 タネは弾…

  今日は、味噌作り名人のスタッフさんに習って、味噌を漬け込んできました。 と、言っても「混ぜるだけ味噌セット」を購入して作りました。   味噌作りといえば「大豆、麹、塩」を用意して、豆炊きして豆を潰…

  夏が訪れると、色とりどりの夏野菜が豊富に出回りますね。 その中でも、今年もたくさんの夏野菜が届きました。 夏野菜は栄養価が高く、爽やかな味わいが特徴です。 そこで、今回は夏野菜の恵みを存分に活かした家庭料理…

  メニュー紹介   今日のM様の夕食メニューは、バランスの取れた健康的な料理を作りました。   ・ミネストローネ：野菜、ウィンナー、マカロニなど8種類の具を細かく切って柔らかく煮込んだスー…

人気料理家stillさんから学ぶ！簡単手軽な作り置き料理     こんにちは、皆さん！   最近、人気の料理家であるstillさんから素晴らしい料理のレシピを学ぶ機会がありました。 その中で…

  今日は、「stillキッチン」で素晴らしいモーニングプレートを堪能しました。   料理研究家としてその名を馳せるあのstillさんの手による、本当に贅沢な一品でした。 この日は、彼女の監修のもと、…

  地下鉄桜通線　高岳駅２番出口を上がったところに半年ほど前にオープンしたおしゃれなパン屋さんでモーニング。   土曜日の朝、お散歩がてら歩いて美味しい焼きたてパンとコーヒーをいただきました。 サラダ…