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ブログ & コラム


フルーツかき氷

    酷暑の日が続くようになりました。そんな時はやっぱりかき氷。 しっかり冷えたマンゴー達とフルーツソースをふわふわに削った氷に載せます。ストロベリーソースも少々。完成です。 フルーツソースのマンゴ…

イチジク・ゼリー

    友人宅の庭にたわわに実っていたイチジクをいただいてきました。   今が旬のイチジクをゼリーにしました。 優しい甘さのイチジクに砂糖レモンを加えてさわやかに。 プチプチした食感はどこか…

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